大家好 ，家常金针今天来为大家解答家常金针菇汤的菇汤做法这个问题的一些问题点 ，包括家常金针菇汤的做大全做法大全也一样很多人还不知道 ，因此呢 ，常金今天就来为大家分析分析，针菇做法现在让我们一起来看看吧！家常金针如果解决了您的菇汤问题，还望您关注下本站哦 ，做大全谢谢~
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用料 ：西红柿两个 ，鸡蛋一个 ，针菇做法金针菇40克 ，家常金针豆腐一块 。菇汤
做法 ：
1.首先在番茄顶部切一个十字 ，做大全用开水焯一下，常金直到皮开 ，针菇做法去皮 ，切成小块 。
2.将豆腐切成小块，用一层蛋液包裹豆腐 ，煎至两面金黄 。
3.金针菇洗净去根备用 。
4.锅中倒入5克油 ，烧热 ，放入蒜末 ，爆香，放入西红柿丁 ，翻炒至出汁 。
5.加入500ml水 ，加入一勺盐和鸡粉调味 。
6.大火烧开 ，放入金针菇和炸豆腐，再次烧开时倒入蛋液和水淀粉围成一圈 。
可以的，可以做成胡辣汤进行食用 ，具体做法如下 ：
需要提前准备好的材料包括：豆腐1块 、鸡蛋1个、金针菇60克 、火腿肠60克 、香菇6朵 、豌豆30克 、泡发木耳适量 、黄瓜适量 、姜适量 、香葱适量 、玉米淀粉适量、猪油适量 、盐适量 、生抽适量 、香醋适量 、老抽适量 。
1、首先准备好材料 ，都清洗好 。
2 、然后把豆腐 ，黄瓜 ，火腿肠 ，香葱和姜切好 。
3 、接着把香菇 ，木耳 ，金针菇也切好 ，放一旁备用。
4、鸡蛋打散 ，加入胡椒粉 、水、玉米淀粉拌匀 。
5 、碗里放入盐、生抽、老抽 、香醋 ，用勺子拌匀 。
6 、锅内放油加热 ，放入葱和姜，快速翻炒 。
7、锅内放入水 ，豌豆、金针菇 、香菇 、木耳，大火煮开 。
8 、烧开后 ，锅内倒入准备好的豆腐 、火腿肠 、黄瓜、胡椒粉糊，煮2分钟。
9 、然后锅内倒入蛋液 、水淀粉和料汁 ，拌匀 。
10 、拌匀后盛出，这样就已经做好了 。
主料 ：精肉(少许) 、金针菇(一小把)
辅料 ：料酒(适量) 、食用油(适量) 、食盐(适量) 、小葱(两根)、酱油(适量)
1.准备好材料 ，洗净备用 。
2.精肉切丝，金针菇切小段 ，小葱切成葱花 。
3.锅烧热了，加少许油即可 。
4.肉丝翻炒至变色 ，加少量料酒 ，味极鲜酱油 。
5.加入金针菇一起翻炒几次 。
6.加水烧煮 ，加适量盐 ，
7.煮沸 ，撇去浮沫 。放入葱叶 ，然后出锅即可 。
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